Цей помідор росте досить присадкуватим, і не таким високим, як більшість індетермінантних. сортів індіанського походження. Рослини висотою близько 4-5 футів (120-150 см) з раннім дозріванням, через 65-70 днів після пересадки. Працьовиті лози дають справді гарну кількість великих красивих, темних, майже шоколадних двокольорових помідорів. Плюсні біфштексні плоди рожево-коричневі, з блискучими металевими зеленими смугами, важать від 8 унцій (250 г) до 12 унцій (400 г). Дуже м'ясиста багата рожева м'якоть із сильним ароматом, наповнена м'яким солодким смаком. Наріжте їх у салати, бутерброди або спробуйте приготувати темний соус, і Ви будете задоволені.
