Алмаз - перевірений часом середньостиглий сорт баклажану. Призначений для культивування у відкритому ґрунті. Від повного сходу до збирання врожаю проходить 110-120 днів. Сорт стійкий до посухи та інших несприятливих погодних умов. Кущ компактний, висотою 45 - 55 см. Відрізняється дружним та раннім розгалуженням, завдяки чому формується вищий і ранній урожай. Віночок світло-фіолетовий. Чашка зеленувато-фіолетова, без шипів, що полегшує збирання врожаю. Плоди глянсові, циліндричної форми, довжина варіює від 14,5 до 17,5 см, ширина – від 3 до 6 см. У стадії технічної стиглості баклажани мають темно-фіолетове забарвлення. Маса плоду в технічній стиглості становить 100 - 165 г. М'якуш яскраво-білий, щільної консистенції, не гірчить.
