Наше зерно вирощене на неораній землі, без хімічних засобів захисту та стимулювання рослин, і навіть без мінеральних добрив - методом органічного землеробства.
Ми (три сім'ї - батьки та діти) відновлюємо та підтримуємо родючість нашої землі тільки за рахунок розпушування (не глибше 7 см), сидератів, сівозміни культур, своєчасної підготовки та обробітку ґрунту. Для боротьби з бур'янами застосовується, де необхідно, ручне прополювання, довсходове та післясходове боронування. Таким чином зберігається структура ґрунту та його склад, попереджається водна та вітряна ерозія, повертається землі сила. Все це благотворно позначається на якості зерна, його складі та навіть смаку.
Але є одна особливість! Зерно сіємо вручну, як за старих добрих часів. Тоді і хліб смачніший був, і ситніший, і без солі його пекли. І народ здоровіший був, та легкий на підйом! Дивна ця дія - адже сіяч у цей момент думає про майбутній урожай і про людей, для яких він намагається вкладати душу в улюблену справу життя! Це багато в чому визначає якість зерна! Все, що ми робимо на землі, ми робимо з турботою та повагою до неї та своєї праці.
Бо ми не застосовуємо хімікатів, наш урожай нижчий, ніж за традиційного, більш поширеного в наш час землеробства. Присутність невеликої кількості бур'янів уможливлює попадання їхнього насіння в готове зерно, і це є гарантом того, що ми не застосовуємо гербіцидів.
Ми – не виробництво. Наші обсяги обмежені, пропорційні фізичним можливостям.
