Сорт відноситься до ранньостиглих, від сходів до збору перших червоних плодів проходить 132-179 днів. Чим родючим буде грунт та сонячна погода, тим раніше дозріє врожай. Кущ Колобка виростає невисоким - 25-30 см, саме тому сорт часто вирощують у горщиках на балконах та підвіконнях. Незважаючи на мініатюрність, перець дуже врожайний. Він буквально усипаний плодами, вага кожного 100-170 г. Плоди Колобка круглі, без ребер, гладкі, глянсові. Колір у технічній стиглості – зелений, у біологічній – темно-червоний. На розрізі видно товсті стінки – до 1 см. А оскільки форма перцю не витягнута, а кругла, то порожнеча всередині практично відсутня. Не дарма плоди цього сорту називають яблучками, вони дуже схожі на гарні та соковиті фрукти. Їх можна зривати з куща і є сирими.