Буряк "Детройт" має гладкі круглі коренеплоди кармазинового кольору, з коротким і тоненьким осьовим корінцем, кілець не видно. Її маса в середньому 100-200 грамів.
< Буряк Детройт їдять у свіжому вигляді і консервують. Її склад: сухої речовини - 17,6-20,4%, загального цукру - 12,3-14,2%. Її збирають по 350-600 кг із сотки, тобто вона має врожайність більшу, ніж у сорту Бордо 250.
< Урожай у неї стабільний, самі коренеплоди виглядають схожими один на одного. Має хороший імунітет до різних style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: baseline; color: rgb (39, 100, 147);"> span style="background-color:#FFFFFF">захворювань, чудово переносить заморозки та холодну весну. Це середньостиглий сорт, тобто час від появи сходів до збирання близько 110 днів.