Забрус срезают с ульевой рамки специальными пасечными инструментами — ножом, вилкой или валиком. Для дальнейшей перетопки воска забрус освобождают от остатков мёда, давая ему стечь или предлагая пчёлам для еды.

Добыча забруса из улья
Для лечебных и профилактических целей забрус хранят вместе с мёдом и другими продуктами пчеловодства, которые срезаются вместе с воском.
Забрус объединяет в себе ценные качества всех продуктов пчеловодства, и даже превосходит их. Не имеет противопоказаний, укрепляет защитные функции организма, полезен при вирусных, бактериальных, сердечно-сосудистых, неврологических, ревматических, стоматологических проблемах. Содержит витамины, ферменты, микро- и макроэлементы, аминокислоты, эфирные масла, смолы, бальзамы.
При длительном жевании моносахариды глюкозы и фруктозы, которые составляют основу мёда, проникают в кровь уже в полости рта. Эти вещества усваиваются организмом без дополнительной обработки. В ротовой полости периферические сосуды расположены близко к поверхности. Благодаря этому полезные компоненты мёда и других продуктов пчеловодства обогащают десну недостающими веществами.
Мёд не оказывает раздражающего действия на десну и слизистую оболочку рта, не разрушает зубную эмаль. Несмотря на это, рекомендуется прополоскать рот чистой водой после жевания забруса для исключения неблагоприятной кислой среды.
Забрус жуют небольшими порциями по 10-20 минут, пока во рту не останется один воск. За это время все полезные вещества растворятся в слюне. Оставшийся восковой комок выплёвывают, но даже при случайном проглатывании, он не окажет вреда. Наоборот, воск связывает и выводит токсины, оказывает послабляющее действие.