Категории

Капуста савойская Обервиль

Капуста савойская Обервиль

10.00 Купить

Описание

Старинный и редкий французский сорт, происходящий из города Обервилье недалеко от Парижа, который славится своими плодородными полями и фантастическими овощами.

Красиво морщинистая капуста савойского типа: очень нежная, с мягким вкусом, ее можно собирать как осенью, так и зимой.

Aubervilliers производит 3-фунтовый кочан капусты чуть более чем за 80 дней.

Плотные головки  с сине-зелеными внешними морщинистыми листьями и бледно-зеленой сердцевиной, от круглых до слегка приплюснутых, часто весят 1,5 кг и более.

Капуста Обервилье — это крупная савойская капуста. У нее морщинистые листья, нежный хруст, листья не скручиваются и она никогда не бывает горькой.

Широкий кочан со светло-зелеными листьями хорошо переносит ранние зимние заморозки и, поэтому, урожай, как правило, собирают осенью — ранней зимой.

Этот европейский сорт с начала 20-го века, когда он был фаворитом на рынках Парижа, в основном выращивался для использования в свежем виде. В Париже его обычно выращивали на осенний урожай, т.к. особенно ценны его скороспелость, мягкий вкус и устойчивость к холоду.


 

Рекомендованные товары