Цей сорт за смаковими характеристиками мало чим відрізняється від решти. Смак приємний, трохи терпкий, при розжовуванні можна відчути маслянисті нотки. Аромат явно виражений, впізнаваний і пікантний.
Застосування у кулінарії. Про те, що ця зелень використовується як приправа, відомо кожному. Її додають у різні страви: супи, борщі, каші, картопля, м'ясо, рибу, птицю. Чудово поєднується з овочами – як після теплової обробки, так і свіжими. Важко уявити якийсь салат без цієї зелені. Петрушка кучерява чудово підходить не тільки для смакового доповнення, але й для прикрашання різноманітних страв. До речі, ціна кучерявої петрушки у нас прийнятна.
З давніх-давен петрушка використовувалася в медицині. Вона наповнена білками, тому її шанують вегетаріанці. Якщо ви введете цю зелень у своє меню, то відчуєте: